日本的每个城市都有自己独特的风格。 如果说世界上的国家对其传统文化有一定的宣传水平,那么日本无疑是最好的。 日式风格在世界各地都很流行。 日本料理也令人垂涎三尺。 美味的尖叫大阪食物,大阪食物推荐!
鹤桥风月|大阪烧
大阪烧作为大阪必吃小吃第一位,有些偏甜,如果不爱吃甜味饭的北方人可以跳过。日文称为Okonomiyaki,意为随你喜欢,始于300多年前,大阪人依照个人喜好加入了猪肉,虾,鸡蛋等配料,再淋上酱汁,演变为大阪烧。像“千房”和“鹤桥风月”这样的大阪烧连锁店很受顾客欢迎。另有一家名叫“Boteju”的老字型大阪烧店,迄今已有50多年的历史了。
蟹道乐(道顿堀本店)
别以为这是国人大阪的打卡店品质就不行!一般一套蟹料理都是由一只蟹做成的,最常见的是清蒸,还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等,有意思的是蟹火锅,吃完鲜美的火锅后留下的汤,捞去杂物,放入白饭,即是美味的蟹粥。
地鱼屋台大排档 | 刺身
这家大排档是在京阪神制霸攻略书里推荐的10大长队餐馆攻略里提到的第二家。平价的大排档,没有多余的繁华装饰,有的是平价又美味的刺身料理。这样的美味我又怎能放过。在这里,一不留神就感受到了深夜食堂的氛围,喜欢整个大排档里小伙子都在一时间统一吆喝着加油的话语。几个特色也都sold out,包括海葡萄,帆立贝刺身,牡丹虾(我不爱吃就没点)。一盘刺身500-600的价格不算便宜,但胜在绝对新鲜。
Wasabi串三味 | 把炸串做成艺术的米其林一星店
除了攻略里已经推烂了的元祖炸串,我锁定了一家米其林一星的炸串店——Wasabi,两人15000的预算尚可接受。用餐时间大约1-2小时的整体时长,从追求本真的餐具到开放式的餐台,干练的Chef就在我们前面开始准备食材,从切-蘸-炸,顺畅自然。只在晚上营业,需要至少提前3天预定,不要迟到,因为是要一排客人坐齐才会一起开始上菜的。因为你想,不可能一串一串炸,当然是一批一起炸的。
夫妇善哉 | 红豆年糕汤
“金城夫妇”是楠巴人爱吃的一种甜食,它是“金城夫妇”的代名词。 到目前为止,它只销售红豆丸汤,被称为“神鱼汤”。 红豆球汤是用最好的丹波大那言豆子熬制而成,煮8小时,全是谷物,甜而咸,球软而有嚼劲。 但是我觉得很甜蜜!