不知不觉马上过年了，时间过得真快。
这一年来，大部分时间围着孩子转。但还是惦念着心理的热爱，美食。每年新年，都会收到新浪美食的礼物。真是个温暖的大家庭。感恩！
提前祝大家春节快乐，万事如意！！！
家人一直爱吃寿司，于是我自己也学着卷了卷。前些日子迷肉松寿司。自从有了阿拉斯加明太鱼子后，每次用它卷寿司，大家都吃得乐呵呵的。
阿拉斯加明太鱼子，吃在嘴里满满是海洋的气息。
阿拉斯加狭鳕鱼子又被称为明太鱼子，既可以加工成整只包装也可以加工成松散式包装。它色泽红润，微辣的口感突出其美味的本质，并且食用方便。
明太鱼子口味鲜美，可以直接食用，同时也能给不同的美味佳肴增光添色。狭鳕鱼是阿拉斯加海鲜家族中资源最丰富的品种。野生天然的阿拉斯加明太鱼子就是从纯天然、高品质狭鳕鱼中获取的。
所用料：
米饭一碗、阿拉斯加明太鱼子2条、黄瓜半条、鸡蛋2个、米醋适量、糖适量、植物油少许、芥末适量、美极鲜味汁1汤匙、盐适量
这样做：
1、准备好主材料。
2、黄瓜刮皮，剖成和海苔同宽度的长条，把瓤去了，然后用点糖和醋腌一下。
3、鸡蛋打匀。
4、锅里倒少许植物油，将鸡蛋煎成蛋皮。
5、米饭里，放适量米醋和糖，还可放少许盐，拌匀。
6、蛋皮切成粗条；阿拉斯加明太鱼子对剖成两半。
7、将海苔铺太寿司卷帘上，上面铺一层米饭，不要太厚，边缘留点空隙。把米饭压实，方便后面卷紧。
8、铺上蛋皮、黄瓜条，对接铺上两块阿拉斯加明太鱼子。
9、用卷帘顺势卷起来，要稍微卷得紧一些，切的时候才不容易散开。
10、往蘸碟里调一勺美极鲜味汁，其独特的酱香使寿司卷风味更加与众不同。
11、挤点芥末，或者磨点山葵。
12、将寿司切块，开始享用吧。
