销售市场上的不锈钢酒罐又被称为类似真空罐的、化糖罐、储存罐、发酵设备、错料罐等，跟别的的不锈钢储罐较为其有显著的优点，环保节能、消音、耐腐蚀、生产能力强、清理便捷等，因而被普遍的运用在乳制品工作中、食材、制药业、化工厂、饮品等工作中，不锈钢酒罐做为加温、制冷、隔热保温、解决或贮藏浆体等加工工艺的必须机器设备。
陪你掌握不锈钢板储酒罐构造基本原理：不锈钢罐的构造也很简单，它是有由內胆、筒夹、保温层、减速器、拌和桨、温度计等组成。主要，內胆要采用不锈钢板304材料做成才好，而且要开展表面打磨抛光。
再度，不锈钢酒罐为了更好地到达隔热保温的功效，保温层是要由不锈钢板抛成鳞片花纹而成，也要用聚氨酯或玻璃纤维棉坚持不懈与外部的温度。
随后，减速器要用摆线针减速机大行星减速器，固定不动在承重梁中的固定支架上，减速器轮出轴与拌和桨联接，采用活套联接，不锈钢酒罐有利于拆卸与清理。
带圆锥底的圆柱体，材料通常采用不锈钢制作而成，外带聚氨酯保温材料，温度控制靠罐体周围夹套内的冷媒（通常是酒精-水）实现，一般分2段或3段冷却，具体取决于罐体大小。温度控制可有可无，通常清酒周转速度快的没必要用此种方法，我国南方城市啤酒厂清酒罐基本上都没有温度控制的。
啤酒发酵成熟后，需要将发酵液中的酵母等混浊物过滤去除，使酒体清澈透亮，发酵液过滤好之后就叫“清酒”，供给包装部门灌瓶成为成品，清酒罐就是用来盛放清酒的。
清酒罐主要以清理啤酒为主，自酿啤酒设备、啤酒罐，较多地应用于啤酒行业，制酒行业的一种清酒罐一般都统称为贮酒罐，大型贮酒罐有5T/容积。小型地也在1-2T/容积。
