实验用品：两个烧杯食用油碱性电解水、自来水
实验步骤：
①两个烧杯中分别滴入等量食用油。
②在滴入食用油的烧杯中分别加入等量的碱性水和自来水。
③分别用搅棒进行搅动后观察结果，加入碱性电解水的油完全溶解、融化。而加入自来水的油出现了分层。
实验结果：证明碱性电解水具有溶解力和乳化力。
溶油实验：
